Resep Nasi Uduk - Enak dan Gurih

Siapa yang tidak kenal nasi uduk??? kalau anda orang Indonesia pasti tahu bahkan pernah mencicipi. Nasi Uduk ini memang milik bangsa kita. Nasi Uduk ini begitu banyak kita jumpai di warung-warung terutama di pagi hari karena masakan ini memang lebih enak di jadikan sarapan. Bagi kalian yang sedang belajar memasak, inilah saat nya mencoba membuat Nasi uduk karena infoekita akan memberikan Resep dalam membuat nasi uduk yang enak. 

So langsung saja kalian simak resepnya dibawah ini:







Bahan-bahan/bumbu-bumbu nya :

400 gram beras

600 ml santan dari 1 butir kelapa

1 sendok teh garam

2 lembar daun salam

3 butir cengkeh

2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

2 lembar daun pandan



Bahan dalam membuat sambal kacangnya:

100 gram kacang tanah, digoreng

2 buah cabai merah keriting, direbus

3 buah cabai rawit merah, direbus

2 siung bawang putih, direbus

3/4 sendok teh garam

2 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh cuka

225 ml air panas



Bahan pelengkapnya:

2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

2 butir telur, didadar

100 gram kering tempe

100 gram bihun goreng

4 potong semur tahu dan kentang





Cara Membuatnya :

1. Didihkan santan, garam, daun salam, cengkeh, serai, dan daun pandan. Kemudian tambahkan beras dan Kalian aduk sampai meresap ke nasinya.


2. Kukus beras selama kurang lebih 30 menit sampai matang.


3. Sambal kacang: haluskan sambal kacang kecuali air panas dan cuka. Angkat. Masukkan air panas dan cuka. Aduk rata.


4. Sajikan nasi uduk yang telah dibuat dengan sambal kacang dan pelengkapnya. Bahan yang dibuat cukup untuk 4 porsi.

Itulah Resep Nasi Uduk, semoga dapat bermanfaat buat anda yang sedang belajar memasak. Dan kunjungi juga Resep Nasi Goreng