Martabak manis, makanan ini sangat familiar di indonesia, dan dengan sangat mudah kita bisa menemukan makanan ini di pinggir jalan. kebanyakan orang indonesia sangat suka dengan makanan satu ini, karean rasa nya yang enak dan manis dan banyak pilihan rasa, ada rasa coklat, keju, selai,dll.
Bagi anda yang sedang ingin membuatnya dan membutuhkan referensi cara membuatnya, berikut ini kami berikan cara membuat martabak manis. Kalau anda merasa martabak manis buatan anda enak tidak ada salahnya untuk mencoba membuka usaha maratabak manis.
Resep Martabak
Bahan Kulit Martabak
-Tepung terigu protein sedang/cap segitiga biru 500 g
-Air 660 ml
-Telur, kocok lepas 2 butir
-Margarin, lelehkan 1 sdm
-Telur ayam, kocok lepas 2 butir
-Gula pasir 125 g
-Ragi instan ½ sdt
-Baking powder 1 sdt
-Vanili bubuk/vanilla pasta ¼ sdm
-Garam halus ½ sdt
Bahan Isi Martabak ( Sesuai Selera Anda ) :
-Keju cheddar,
-Susu kental manis puti
-Meses
-Selai
Cara Membuat Martabaknya :
- Kulit: Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, garam, telur, margarin dan vanili. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Kocok adonan dengan mixer selama 5 menit. Diamkan selama 40 menit. Tambahkan baking powder, aduk rata.
- Panaskan wajan martabak manis atau wajan datar anti lengket beralas tebal yang telah diolesi dengan sedikit margarin. Tuang adonan, ratakan. Masak hingga terbentuk kelembung-gelembung. Tutup dan masak hingga matang. Angkat.
- Olesi permukaan martabak manis dengan margarin. Taburi martabak dengan isian yang sesuai selera pakai keju, coklat meses, selai,dll. Kemudian Lipat menjadi dua sehingga berbentuk setengah lingkaran. Silahkan anda potong sesuai selera anda
*Untuk 3 Loyang
No comments:
Post a Comment