Nutrisi pada tomat yang dimasak memperlambat sel kanker prostat

Nutrisi pada tomat yang dimasak memperlambat sel kanker prostat - Sebuah nutrisi pada tomat yang dimasak telah ditunjukkan dalam studi laboratorium untuk memperlambat pertumbuhan - dan bahkan membunuh sel - sel kanker prostat, para ilmuwan mengatakannya . Likopen ditemukan dalam kemampuan dimasak tomat penyadapan kanker .


Photo : wayantulus.com

Dr Mridula Chopra dan koleganya di University of Portsmouth menguji efek dari likopen nutrisi pada mekanisme sederhana di mana sel-sel kanker membajak darah yang sehat tubuh pasokan untuk tumbuh dan menyebar.

Mereka menemukan bahwa lycopene, yang adalah apa yang memberikan warna merah tomat mereka, kemampuan penyadapan kanker untuk membuat koneksi yang dibutuhkan untuk melampirkan ke suplai darah yang sehat.

Para peneliti dari universitas School of Pharmacy dan Ilmu Pengetahuan Biomedis, sekarang menyerukan tes untuk memeriksa apakah reaksi yang sama terjadi dalam tubuh manusia.
Direktur penelitian Dr Chopra mengatakan:'' Ini reaksi kimia sederhana ini terbukti terjadi pada konsentrasi lycopene yang dapat dengan mudah dicapai dengan mengonsumsi tomat olahan''.
Likopen hadir dalam semua buah merah dan sayuran, tetapi konsentrasi yang paling tinggi dalam tomat dan itu menjadi lebih mudah tersedia dan biologis aktif ketika datang dari tomat diolah dengan sedikit minyak goreng ditambahkan.

Dr Chopra mengatakan:'' Saya menekankan bahwa pengujian kami dilakukan dalam tabung uji di laboratorium dan kebutuhan pengujian lebih harus dilakukan untuk mengkonfirmasi temuan kami, namun bukti laboratorium yang kami temukan adalah jelas - adalah mungkin untuk mencegat mekanisme sederhana beberapa sel kanker digunakan untuk tumbuh pada konsentrasi yang dapat dicapai dengan makan tomat cukup dimasak .''

Penelitian, yang diterbitkan di British Journal of Nutrition, adalah bagian yang didanai oleh Heinz setelah produsen makanan meminta penelitian lebih lanjut untuk menindaklanjuti penelitian sebelumnya oleh peneliti yang sama yang menunjukkan peningkatan yang signifikan dalam kadar likopen dalam darah dan sampel air mani setelah subyek makan 400g (14oz) olahan, tomat selama dua minggu.

Disarankan dalam penelitian sebelumnya bahwa perokok mungkin harus mengkonsumsi tomat lebih dari non-perokok untuk mencapai manfaat lycopene karena adanya stres oksidatif yang tinggi pada perokok.

Eleanor Barrie, ilmu pengetahuan petugas informasi senior di Cancer Research UK, mengatakan:'' Beberapa obat kanker yang ada menargetkan pembentukan pembuluh darah baru, tetapi penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menunjukkan bagaimana mereka dapat digunakan untuk membantu pasien kanker.